Värm ugnen till 150 grader. Rör ihop 3 dl socker, 2 msk vaniljsocker, 4 msk kakao och ett kryddmått salt. Smält 100 gram smör och rör ner i ordentligt i pulverblandningen. Häll sen i 1 1/2 dl mjöl och 2 ägg, ett i taget och rör om till en jämn smet. Detta räcker till ca 17-18 mindre muffinsformar eller 10-11 större. Sätt in dem i ugnen i ca 20 minuter. Testa med sticka, det ska vara kladdigt, men inte 'smetigt'. Jag brukar hälla lite kokos på, det kan man göra innan man gräddar dem men går att göra efteråt oxå. KLADD! Nej. Jag menar KLART!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar